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2019年5月7日全国外三元生猪均价为15.02元/kg，较昨日上涨0.02元/kg；仔猪均价为36.76元/kg，较昨日持平；今日白条肉均价20.38元/kg，较昨日上涨0.01元/kg。今日猪料比价为6.1:1，较昨日持平。

猪价震荡窄幅调整。东北猪价稳中下跌，华北地区河北、山西猪源外调支撑当地猪价有所上涨，华南地区持续抛售猪价下跌，低价猪源北上冲击华中、华东猪价弱调，西南地区相对稳定，西北新疆、甘肃猪价上涨带动全国均价有所上扬。目前屠企冻肉出库持续，然节后消费有所回落，屠企猪肉销售压力仍存，节后大部分地区猪价开始回落，当前生猪供应虽降，终端消费亦降，然冻肉持续出库市场猪肉供给无明显缺口，短期来看，猪价上涨困难。